Portakal Kabuğundan Tatlı Tarifi

Kışın vazgeçilmez meyvelerinden portakalların kabuklarından harika bir tatlı yapabilirsiniz. Vitamini kabuğunda, sözünü duymuşsunuzdur. Portakal kabuklarından tatlı tarifi ile vitamini bol bir tatlı yapmanız mümkün. Malzemeleri ise oldukça basit iki elemandan oluşuyor: Portakal kabukları ve şeker… Çocuklarınızın da bayılacağı nefis bir tatlı, aynı zamanda çay saatinizi de tatlandırmak adına çok güzel bir seçenek. Yapılışı ise çok basit ve kolay. Buyrun tarifimizi inceleyin.

Portakal Kabuğundan Tatlı Tarifi

MALZEMELER:

• Yarım kilo (0.5 kg) jülyen doğranmış portakal kabuğu
• 3 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

1)  Portakalları kaynamış suda üç kere suyunu değiştirmek suretiyle dörder dakika kadar haşlayınız. Burada amaç haşlanırken portakal kabuklarının acısını almaktır.

2) Bir tencereye haşladığınız bu portakal kabuklarını koyunuz ve üzerine 3 su bardağı şeker ile 2.5 su bardağı ılık su koyunuz.

3) Önce harlı ateşte kaynasın daha sonra ise kaynar kaynamaz altını kısıp, şerbeti çekene kadar kaynamaya devam etmesini sağlayınız.

4) Şerbeti çekince yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyunuz ve üzerine şeker serpiniz.

5) 200 derece fırında, 10 dakika kadar dursun, ara ara kontrol ediniz.

6) Fırından çıkınca soğumaya bırakınız ve ılıyınca tekrar şeker serperek servis ediniz.

Portakal Kabuğundan Tatlı Tarifi yapılış aşamalarını görüntülemek için aşağıdaki küçük resimlere tıklayınız.