Hindistan Cevizli Fındıklı Saray Lokumu

Tazecik ev lokumu gibisi yoktur. Hindistan Cevizli Fındıklı Saray Lokumu, yumuşacık ve pamuk gibi dokusu ile tadı damağınıza yer edecek cinsten bir lokum tarifi. Saray lokumu tarifi için, sizlere aşağıda malzemeleri ve yapılışını hazırladık. Diğer yemek tariflerimiz için ise BURAYA tıklayabilirsiniz. Hafif ve sütlü bir tatlı istiyorsanız, saray lokumunu siz de deneyebilirsiniz. Resimli anlatım saray lokumu tatlı yapılışı;

MALZEMELER:

• 5 bardak süt
• 1 bardak su
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

Süslemesi için;

• Bolca Hindistan cevizi
• Bolca fındık

YAPILIŞI:

Yukarıda verilen malzemelerden margarin ve krem şanti ile süsleme malzemeleri hariç olanları, yani süt, su, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı karıştıralım ve ocakta puding gibi pişirelim.

1. Biraz ılıdıktan sonra bu kıvamlı karışıma krem şanti ve margarini de ekleyip, mikser yardımı ile karıştıralım.
2. Çeşitli de olsa olur, birçok bardağa dökelim, dökmeden önce bardaklar ıslak olursa çıkması daha kolay oluyor.
3. Akşamdan döktüğümüz karışım, sabah kıvamında donacaktır ya da buzdolabı ile bu işlemi hızlandırabilirsiniz.
4. Şeklini almış karışımı bardaklardan bıçak yardımı ile çıkaralım.
   Uzun ve yatay halde iken Hindistan cevizine bulayıp, bu rulo görüntüyü keserek lokum haline getirelim, 2 parmak kalınlığında kesitler yapmanız yeterli olacaktır.
5. Daha sonra, üzerilerine Hindistan cevizi serpip, orta kısımlarına fındık yerleştirerek süslememizi de tamamlayalım.
6. Aşağıdaki küçük resimlere tıklayarak Saray Lokumu’nun yapılış aşamaları detaylı görüntüleyebilirsiniz.

Kadınca Fikir, afiyetler diler.